L’attuale via Plebiscito percorreva tutta la parte esterna delle mura, al cui interno si era concentrata la città medievale di cui oggi rimangono solo alcuni brevi tratti, di essa non rimane quasi più nulla essendo stata distrutta dal terremoto del 1693.
Tra le strade di via Plebiscito troviamo San Cristoforo, uno dei quartieri più conosciuti di Catania, cuore pulsante della città.
Una delle caratteristiche fondamentali di Via Plebiscito è il frugale modo di mangiare per la strada, il cosiddetto arrusti e mangia, modo per indicare la carne arrostita e consumata al volo, senza orpelli nè intrugli.
Un cibo di strada spartano che non conosce declino.
Il suo epicentro è via Plebiscito, zona popolare del centro storico, dove si trovano a ogni passo esercizi di ristorazione. A essere privilegiata la carne di cavallo e d’asina. La carne è esposta in banchi refrigerati, a vista: il cliente sceglie il pezzo che desidera e da lì il gestore lo prende e lo mette a cuocere sulla brace accesa, anch’essa sul marciapiede.
Da non perdere per chi vuole gustare il vero street food catanese!
